Essbares am Wegesrand im Winter?

Ich war die Tage auf einem kurzen #Spaziergang (zum und im #Park) und habe mal geschaut, was man noch so alles an Essbarem am #Wegesrand und im #Rasen finden kann. Es ist erstaunlich viel. Eigentlich nicht erstaunlich, aber man rechnet vielleicht nicht damit.

Hier die 7 am Meisten vertretenen:

#Gundermann / #Gundelrebe (Glechoma Hederacea) Ein einzelnes, nasses Blatt Gundermann / Gundelrebe zwischen nassem Gras und braunem Laub.

#Gänseblümchen (Bellis Perennis) Eine grundständige Blattrosette mit vier Blättern des Gänseblümchens. In der Mitte schauen noch drei kleine Blättchen hervor. Um das Gänseblümchen wächst etwas, das wie Vogelmiere aussieht. Zwischen den Pflanzen lässt sich braunes Laub erkennen. Alles ist nass.

#Vogelmiere (Stellaria Media) Vogelmiere. Eine eher nahe Aufnahme. Das Bild ist voll von Vogelmiere.

#Nelkenwurz (Geum Urbanum) Zwei große Blätter Nelkenwurz ragen einem entgegen. In der Nähe sieht man jüngere Nelkenwurzen. Winternasse Szene vor braunem Laub.

#Löwenzahn Ein Löwenzahn. Etwas mickrig. Ein, zwei Blätter sind schon gelb. Die anderen sehen dafür noch ganz gut grün aus. Kein Knospen oder Blüten sind sichtbar. Alles ist nass.

#Postelein / #Portulak Eine kleine Portion Postelein. Sieht frisch aus. Ist aber sehr nass. Es liegt braunes Winterlaub drumherum.

#Spitzwegerich Eine schöne, nasse Spitzwegerichblattrosette. Einige Blätter sind von der Spitze her abgefressen. Oder war es der Rasenmäher?

Hier noch ein Foto, auf dem man sehr schön sieht, wie dicht alles beieinander wachsen kann: Gundermann, Löwenzahn und Nelkenwurz. Auf den ersten Blick fällt der viele Gundermann auf, aber dann sieht man oben links noch Blätter einer Nelkenwurz und unten rechts einen Löwenzahn. Zwischen Löwenzahn und Nelkenwurz ist höchstens ein halber Meter. Gundermann, Löwenzahn und Nelkenwurz. Auf den ersten Blick fällt der viele Gundermann auf, aber dann sieht man oben links noch Blätter einer Nelkenwurz und unten rechts einen Löwenzahn. Zwischen Löwenzahn und Nelkenwurz ist höchstens ein halber Meter.

Bonus: Blätter der #Brombeere Nasse Brombeerblätter an einer Ranke. Sie sind noch dunkelgrün. Nur wenige am Blattrand etwas gelblich verfärbt. Ich möchte sie jetzt vielleicht nicht mehr essen, aber für einen Aufguss mit heißem Wasser (Tee) sind sie bestimmt noch gut.

Schlagworte: #Wildpflanzen #Natur #Essen #Winter #Fotos #Bilder